【藕可以怎么做家常菜 凉拌藕片的做法】1、食材:藕、大蒜,小葱,芝麻油,鸡精,酱油 , 醋,辣椒 。
2、将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟 。
3、然后冲冷水 , 在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕就不会变黑了 。
4、将大蒜切成碎末,小葱切成小段 。
5、将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜 。
6、倒入适量的酱油 。
7、倒入适量的芝麻油 。
8、倒入适量的辣椒油 。
9、倒入适量的陈醋 。
10、加入适量鸡精 。
11、搅拌均匀即可 。
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