1、主料:荠菜25克、鸡蛋150克、盐3克、鸡精3克、 油4克 。
2、准备好荠菜,鸡蛋 。
3、锅中烧开水,放入荠菜,焯水 。
4、捞出,过凉 , 沥干水 , 切碎 。
5、将切好的荠菜放入盆中 , 放入鸡蛋 。
6、放入盐,鸡精 。
7、用筷子搅拌均匀 。
8、锅中放入油,烧热,将搅拌好的鸡蛋液倒入到锅中,中小火慢煎 。
【荠菜鸡蛋饼的家常做法 荠菜鸡蛋饼的家常做法窍门】9、翻面 , 煎好后,取出,切开就可以了 。
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