1、取适量白萝卜用清水洗净 , 一把不用去白萝卜皮,不好清洗净的地方可以去皮 , 把白萝卜洗净待用 。
2、然后把洗好的白萝卜从中间切开一分为二 , 然后再切成条状,粗细薄厚根据自己喜好来定,洗好后放盐去掉萝卜多余的水份 。
3、喜欢吃鲜脆白萝卜的,用盐去掉萝卜水份后 , 就可以加点小米辣,放点白醋和香油拌匀就可以吃了,不过这种存放不了多久,一次最好少做,现做现吃 。
【白萝卜怎样做才能做咸菜】4、要想做存放时间久的白萝卜咸菜,最好是去完白萝卜水后,把白萝卜条晒成萝卜干,储存起来 , 现吃时候取适量白萝卜干加适量生抽 , 香醋和辣椒油搅拌均匀就可以了 。
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