1、经营私房蛋糕 ， 先要选好私房蛋糕店址 。建议最好选择学校附近或者是车站旁 。因为通常学生是私房蛋糕消费最多的人群 。而车站往往是学生上学等车最多的地方 。学生们也能利用路过店铺或者等车的时间，购买你的私房蛋糕 。
2、选好私房蛋糕店址后，你就需去办理工商执照 。去你私房蛋糕店址所在地的工商所办理工商执照 。办理工商执照一定要提供房屋租赁合同 。工商执照很快就会办理下来的 。工商营业执照办理下来后，你就可以开店营业了 。
【私房蛋糕如何营销 这八点要记住】
3、在办理工商执照的同时 ， 你还需去税务机关办理国税和地税手续，办理税务登记证 。税务机关会核实你的申请表，确定你所应该缴纳的营业税，发放税务登记证给你 。
4、在办理工商、税务执照的同时，你和营业人员还需去当地卫生防疫站去体检，领取健康证 。健康证领取后 ， 在卫生防疫站的组织下，学习食品卫生知识和食品卫生法并通过考试后 ， 取得卫生证 。只有具备这三单证，你的私房蛋糕才能合法营业 。
5、经营私房蛋糕，你需要早起 。早上是经营私房蛋糕销售的黄金时间 。你的私房蛋糕产品应该在早上7点钟以前就要摆设在店铺上 。早上出售的私房蛋糕应该是现烘烤的，而不是往天的 。中午12点钟左右，下午6点钟左右都是私房蛋糕产品销售旺季 ， 你不可错过 。
6、经营私房蛋糕，你还需坚持每天营业 。且不可因为事情耽搁而关门不营业 。如果不坚持营业，客户们会对你店铺的印象不好，从而不买你的私房蛋糕 。在营业中，你的营业人员需在店里，不可到处乱跑，使店里无人照看生意 。
7、经营私房蛋糕，你还应该做到你的私房蛋糕产品齐全，花样众多 。在摆设上，也要下些功夫，摆设要让人看起眼馋 。同时，灯光不宜暗淡，要做到明亮，让人好选你的私房蛋糕产品 。
8、经营私房蛋糕，你还应该经常搞些让利促销活动 。这样才能吸引顾客 。同时，还要认真听取顾客们的意见和建议 。比如产品的色、香、味的情况 。你掌握了顾客们的需求后，加以改进 。提高你私房蛋糕产品的制作技术 。
