【煮羊肝的正确方法 如何煮羊肝正确还好吃?】1、用料:羊肝500克,大茴香、桂皮、花椒适量 。
2、做法:羊肝洗净,用花椒、盐擦抹腌30分钟 。锅内加水烧沸,加入羊肝、姜片、葱段、大茴香、桂皮等调料 , 大火煮沸,撇去浮沫,加入黄酒、盐、糖 , 小火煮1个半小时左右即可 。
3、功效:养肝明目,补血 。
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