1、先准备食材：梭子蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克 ， 干辣椒10克，海鲜酱10克 ， 老姜5克 ， 白糖 。
【香辣蟹的制作方法 香辣蟹的制作方法简述】
2、蟹去除鳃白以及毛边，洗净斩件，锅中放油 ， 爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣烫底料，小火煸香 。
3、放入蟹 ， 转大火炒2分钟后放生姜、海鲜酱炒均匀 ， 放盐、白糖和料酒，继续翻炒3分钟左右，放葱花炒匀即可 。
1、先准备食材：梭子蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克 ， 干辣椒10克，海鲜酱10克 ， 老姜5克 ， 白糖 。
【香辣蟹的制作方法 香辣蟹的制作方法简述】
2、蟹去除鳃白以及毛边，洗净斩件，锅中放油 ， 爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣烫底料，小火煸香 。
3、放入蟹 ， 转大火炒2分钟后放生姜、海鲜酱炒均匀 ， 放盐、白糖和料酒，继续翻炒3分钟左右，放葱花炒匀即可 。
