1、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩 , 极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难 。
2、鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择 。
3、鳜鱼味甘、性平、无毒,归脾、胃经,具有补气血、益脾胃的滋补功效 。
4、吃鳜鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复 。
【鳜鱼的营养价值 鳜鱼的营养价值高吗】5、适宜体质衰弱 , 虚劳赢瘦,脾胃气虚 , 饮食不香,营养不良之人食用;老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合 。
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