1、原料配方:松子1公斤,白糖20克,黄沙500克 。
2、制作方法:先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,糖水待用 。
3、把沙子放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀 , 等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急) 。翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用 。
【炒松子的做法大全 教你做出坚果中的鲜品】4、松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品” 。
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