1、用烤箱烤乳鸽要200度、20分钟,具体做法如下:材料:乳鸽2只,柠檬半个2人份 , 盐适量,迷迭香适量,姜片2片,蜂蜜1汤匙 , 料酒1汤匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙 。
2、乳鸽提前解冻,倒入所有调料,加2片柠檬,姜,迷迭香 。
3、用手揉搓按摩,让调料渗进肉里 。保鲜袋装好放冰箱冷藏腌制1个晚上 。
4、腌好的乳鸽肚子里塞一点点迷迭香之类的香料 。
5、为了烤出来好看点,用一根牙签把脖子固定住 。
6、锡纸包裹住,烤箱提前预热,200度上下火,烤20分钟 。
【烤乳鸽要不要煮熟 烤乳鸽怎么看熟了】7、烤好拿出来撕开锡纸即可完成 。
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