1、主料:阿胶块500克、
2、辅料:红枣500克、核桃500克、芝麻500克、枸杞250克、冰糖粉250克、老黄酒1000L 。
3、准备上等阿胶块,放容器 。
【手工自制阿胶糕的做法 手工自制阿胶糕怎么做】
4、倒入老黄酒浸泡24小时以上 。
5、准备好全部辅料 。
6、熬制浓稠,挂小旗放入冰糖粉 。
7、接着放入核桃 , 芝麻,红枣,黑芝麻,枸杞 , 快速搅拌均匀 。
8、出锅倒入定型盘,并用手压实压平 。
9、自然凉却以后切成片状即可 。
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