1、因为没有等全部冷却 ， 炸第一次之后要等薯条全部冷却，然后直接高温油炸至金黄色，外皮就是脆的 ， 里面比较松软，复炸时必须高温出油 。
【为什么炸薯条软软的 家里炸薯条为什么很软】2、炸薯条一种土豆条的油炸速食，做法是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内 ， 炸时炉火不要太猛 ， 以免炸焦，待薯条炸至金黄色 ， 即可全部捞起供吃，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口 。
1、因为没有等全部冷却 ， 炸第一次之后要等薯条全部冷却，然后直接高温油炸至金黄色，外皮就是脆的 ， 里面比较松软，复炸时必须高温出油 。
【为什么炸薯条软软的 家里炸薯条为什么很软】2、炸薯条一种土豆条的油炸速食，做法是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内 ， 炸时炉火不要太猛 ， 以免炸焦，待薯条炸至金黄色 ， 即可全部捞起供吃，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口 。
