1、把冷鲜鸭舌化开，把化开的鸭舌清洗干净 。
2、放入锅中焯一下 。
3、准备好葱，姜，辣椒 。
【烧鸭舌方法 红烧鸭舌的做法】4、把焯好的鸭舌捞出洗干净 ， 沥干 。
5、锅里油烧热，放入生姜，辣椒，炒香后放入鸭舌翻炒 ， 加入料酒，盐 ， 老抽，生抽，糖，白胡椒 ， 白开水，水要没过鸭舌 。
6、大火烧开，盖好锅盖，小火慢炖20分钟 。
7、最后大火收汁 。
8、装盘 ， 洒上葱花点缀 。
1、把冷鲜鸭舌化开，把化开的鸭舌清洗干净 。
2、放入锅中焯一下 。
3、准备好葱，姜，辣椒 。
【烧鸭舌方法 红烧鸭舌的做法】4、把焯好的鸭舌捞出洗干净 ， 沥干 。
5、锅里油烧热，放入生姜，辣椒，炒香后放入鸭舌翻炒 ， 加入料酒，盐 ， 老抽，生抽，糖，白胡椒 ， 白开水，水要没过鸭舌 。
6、大火烧开，盖好锅盖，小火慢炖20分钟 。
7、最后大火收汁 。
8、装盘 ， 洒上葱花点缀 。
