1、原料：牛肉500克，白萝卜500克，红萝卜适量，冰糖适量 ， 红枣数颗盐适量，生姜1块，黄酒适量，酱油2勺，干辣椒适量 ， 葱适量 。
2、酱油，黄酒，盐，红枣 ， 干辣椒 ， 生姜，冰糖 ， 牛肉，白萝卜，红萝卜，葱 。
3、锅里水烧开.牛肉下锅用水焯一下捞起 ， 放进砂锅，加生姜.黄酒.白糖.红枣.盐，水漫过牛肉，汤烧开后慢火炖1小时，关火焖1小时 。
4、切好白萝卜，胡萝卜切块放进砂锅 。
5、萝卜放进去后把下面的煮熟的牛肉翻到萝卜上面，让牛肉味彻底渗进萝卜，慢火烧至萝卜熟.,大概15分钟左右 。
【牛肉和什么一起炖好吃又美味 牛肉和什么一起炖好吃】6、炖好后洒上葱花 ， 真香呀！
