1、丁香药酒米
配料:
30克公丁香、30克山柰、五斤小米(大米)、45%以上的粮食大曲
制作方法:
(1)公丁香和山柰在药店就可以购买,如果家里有捣药罐的,自己带回来先在太阳下晒干,然后磨成粉 。
(2)准备一个大点的容器,先将药粉和大曲加进去摇匀静置1~3天 。
(3)先将锅子加洗洁精洗刷干净,不要留有油渍 , 然后将五斤小米(大米)倒入锅里用文火翻炒至七成熟 。这道工序有2点要注意的地方 。第一,炒大米的时候 , 要不停的翻动;第二,炒到金黄色的时候就可以将火关了,不要炒糊或者炒黑了 。
(4)将炒熟的小米(大米)晾至不烫手的程度倒入容器里摇匀,然后盖上盖子密封静置1~2天即可使用 。天气较冷的时候,储存的时间延长1~2天 。
注意:
容器一定要大,确保小米装完还有一定的空间 。因为炒熟的小米(大米)能够迅速吸收药酒膨胀,空间小了很容易溢出 。
2、混合谷物酒米
配料:
50%大米(避小杂鱼 , 留大鱼)、30%小米(诱鲫鱼)、20%玉米渣(诱鲤鱼)、高度大曲、牛B鲫、少量蜂蜜、维生素B2
制作方法:
(1)用捣药罐将适量的维生素B2(10~20片)磨成粉然后倒入大点的量杯中,加入牛B鲫,少量的蜂蜜,倒入适量的大曲,用竹筷子搅匀,静置在一旁;
(2)将大米、小米、玉米渣均匀混合在一起,然后放在洗干净的锅里用文火炒香炒熟,也就是色泽微微变黄的时候关掉火,起锅晾一会儿;
(3)准备一个大点的玻璃罐,将炒熟的混合谷物倒入里面,然后用量杯均匀倒入药酒,然后摇匀后,盖上盖子静置1~2天即可使用 。
使用注意事项:
如果面饵的味道不是很香的话,就留点药酒 , 等和面饵的时候滴入一点点 , 效果会很好 。
3、麝香酒米
原料:
麝香液体香精、少量蜂蜜、40%大米、60%小米、少量味精、高度白酒
制作方法:
(1)先准备一个量杯,倒入适量的白酒,将麝香液体香精倒入白酒里面,然后加入少量的蜂蜜和味精,用筷子和匀(每次可以多做一点);
(2)将大米和小米均匀混合后放在锅里炒成金黄色,然后起锅倒入一个大点的容器里面,然后将量杯里的药酒倒入容器里,摇匀静置一天就可以使用了(多做了药酒,就要留底) 。
注意事项:
留底的药酒可以做为添加剂使用 , 在钓场和面饵的时候,可以滴2~3滴药酒到面饵里面揉匀,这样钓鱼效果会很好 。
4、丁香桂皮酒米
药酒配方:
公丁香5~6粒、桂皮2克、六神曲3克、50度曲酒一斤 。
药酒制作方法:
将公丁香、桂皮、六神曲研磨成粉,然后倒入曲酒里密封3~5天即成药酒 。
酒米的制作方法:
从市场上购买2斤小米 , 然后回家用文火炒熟炒香后装入一个大的容器罐里面,加入2两左右药酒混合均匀后密封静置一天即可使用 。
制作注意:
钓鲫鱼泡的药酒量尽量少一点,2两并不是标准,可以少一点就尽量少一点 。
5、丁香甜酒米
药酒配方:
丁香20克、山柰20克、曲香白酒1000克、红糖200克
药酒制作方法:
将丁香和山柰磨成粉,取一个容器倒入白酒后加入药粉,泡上3~5天后,加入红糖搅拌均匀即可 。
酒米的制作方法:
70%小米、30%大米混合炒香炒熟后用大的容器装好,倒入适量的药酒混合均匀(不要多用药酒),盖上盖子密封在干燥的环境当中,不要被太阳直射,常温下大概1天左右就可以使用了 。
注意:
该款酒米在野外钓鱼,效果不错,一次取少量酒米使用即可 。药酒也可以作为添加剂使用,每次滴上1~3滴的样子就可以了,太多效果反而不好 。
6、麝香八角酒米
原料:
【钓鲫鱼打窝小米配方】麝香液体香精、白糖、八角、小米、中度曲酒
制作方法:
(1)先将八角研磨成粉备用;
(2)将小米放在锅里用文火炒熟炒香;
(3)将炒熟的小米用容器装好,将白糖和八角粉加入其中;
(4)将麝香液体香精和中度曲酒混合在一起,然后倒入容器里面,用盖子密封储存一天就可以使用了 。