1、材料：平菇100克，茶树菇50克，姜8克，温水1000克，虫草花50克，金针菇50克，海鲜菇50克，香菇50克 。
2、把所有的食材都洗净，然后把菌菇们切成片或用手撕开，准备好 。姜切片 。
3、在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下 。
4、依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种 。把菌菇都翻炒在一起 ， 期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁 。
5、在锅中加入温水，加入适量的盐，尝一下，如果直接喝不要太咸，如果做锅底，可以稍微咸一点 。
6、盖上盖子，小火慢慢煮，煮40-60分钟 。
【鲜菌汤的做法 菌汤怎么做味道鲜】7、煮好后，撒入适量枸杞，盖上盖子焖一会儿就可以了 。
