1、易过敏的人
我们都知道猴头菇是一种腐生菌，常长在湿润的森林中，其身上可能携带着许多不为人知的过敏原 ， 会使得一些具有过敏体质的人容易出现皮肤发红等过敏现象 。

2、肥胖患者
【什么人不适合吃猴头菇 这些人群是不宜吃猴头菇的】因为猴头菇本身就含有较多的糖分 ， 想要保持好身材的爱美女性可要少吃点了，更不要说被肥胖问题所困扰的患者了 。

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