秋天是养生的好时候，在这个季节中人们都喜欢喝一碗美味的鱼头豆腐汤来调理身体 。但是也有些人不知道鱼头豆腐汤应该怎么做，感觉自己做出的汤并不好喝 。其实鱼头豆腐汤的做法并不复杂，一会我就把它的具体做法写出来，大家看过以后就知道鱼头豆腐汤怎么做最好喝了 。
鱼头豆腐汤怎么做鱼头豆腐汤怎么做好喝鱼头豆腐汤的材料
平时在家中制作鱼头豆腐汤时需要准备鱼头一个 ， 豆腐一块，生菜两片，食用盐、鸡精和食用油各适量 ， 另外还要准备两棵小葱和适量的姜片以及适量的清水 。
鱼头豆腐汤的做法步骤
1、把准备好的鱼头去掉鳞片用清水洗净，再从中间剁开 ， 把小葱洗好以后切成段状 。把生姜切成片，豆腐也切成块状备用 。
2、把炒锅中放油加入小葱炒香，然后再放入姜片，并把姜片把锅壁擦一下，以防粘锅，随后把鱼头入锅煎制，煎到两面发白以后加入清水，让清水没过鱼头 。
【鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单红烧 鱼头豆腐汤怎么做】3、盖好锅盖用大火烧开，再用小火炖制一个半小时，然后放入豆腐一起炖，再过半小时以后加入食用盐和鸡精进行调味 ， 调匀以后把生菜入锅 ， 然后直接取出装碗就能食用 。
