1、香肠发酸是不能吃的 ， 香肠发酸一般是因为在制作过程中操作不当，或者保存不当导致香肠内部发酵所致，会使其失去原有的营养和味道发生改变 ， 食用价值大大下降 。
【香肠变酸了可不可以吃 甜香肠酸了还能不能吃?】2、由于香肠是将肉和各种调味料塞入肠衣中进行制作的，直接晒会导致香肠内部受热，引起发酵现象 ， 而发酵指的是生物体对于有机物的某种分解过程，一般来说是不可逆的，要是继续存放，只会导致其发酵程度越来越严重 。
1、香肠发酸是不能吃的 ， 香肠发酸一般是因为在制作过程中操作不当，或者保存不当导致香肠内部发酵所致，会使其失去原有的营养和味道发生改变 ， 食用价值大大下降 。
【香肠变酸了可不可以吃 甜香肠酸了还能不能吃?】2、由于香肠是将肉和各种调味料塞入肠衣中进行制作的，直接晒会导致香肠内部受热，引起发酵现象 ， 而发酵指的是生物体对于有机物的某种分解过程，一般来说是不可逆的，要是继续存放，只会导致其发酵程度越来越严重 。
