排骨玉米板栗汤 排骨玉米板栗汤做法

排骨玉米板栗汤 排骨玉米板栗汤做法

1、排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞、料酒、盐和姜片适量 。
2、玉米切成块,板栗掰皮 。
3、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开 , 此时汤面会出现一层泡沫 , 这就是被煮出来的血水 , 关火,把排骨捞出洗净 。

【排骨玉米板栗汤 排骨玉米板栗汤做法】4、砂锅放适量水烧开(一次放够 , 中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入 , 用大火烧开后转小火 。
5、小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可 。

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