1、食材:裙带芽200克(普通裙带也可);瘦牛肉200克;水1大碗;胡萝卜1/3根;调料:盐;适量蒜末1大勺;香油1茶勺;葱末1茶勺;鸡精少许 。
2、裙带洗净,切小段;牛肉洗净 , 切薄片;胡萝卜洗净去皮,切菱形片 。
3、锅烧热,放入香油和葱蒜末炒香 。
4、再放入牛肉片,炒至牛肉变色 。
5、倒入清水大火烧开 。
6、下海带芽转小火煮5分钟 。
7、撇去汤表面的浮沫 。
8、加入适量盐和胡萝卜片略煮 。
【海带汤怎么做营养 海带汤做法】9、然后加少许鸡精调味即可 。
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