【白灼什么意思 白灼简单介绍】1、白灼是炒菜的一种手法 。
2、白灼作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求 。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一 。“白灼”一词多见于酒楼菜谱 。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼” 。别看字面上很简单,但您若以为白灼就是用开水煮一下捞出,那就错了 , 那只是对字面上的一个误解 。
相关经验推荐
-
-
vivo x|国庆学会这些小技巧,手机轻松拍出影像大片
-
天龙八部第一人风中追风账号的大神守护家族,最后一位名声不如前
-
-
房子装修好多长时间婴儿可以入住 房屋装修多久后婴儿可以住
-
-
-
-
-
路飞|海贼王1018话情报:甚平对战福兹福,福兹福因红发而憎恨路飞
-
白羊座a型血女属鸡 属鸡处女座a型血,a型血巨蟹座的属蛇男
-
非以役人乃役于人的感悟 非以役人及役于人是什么意思
-
神圣天使|斗罗大陆:哪些武魂中带“神”字?霍挂拥有一个,它传承数万年
-
-
王者荣耀赛季皮肤标签怎么获得(王者荣耀赛季皮肤标签获得方法)
-
-
《奥特曼》剧集里呈现的现实缩影|科幻茶馆(第28期)| 金城哲夫
-
如今轻量化鼠标大行其道|轻游时代的羽量级无线鼠标——微星gm41w游戏鼠标评测
-
-
iqoo|斥巨资买的苹果电脑,接口种类怎么这么少?