瓜子属于坚果类食物 ， 其营养成分很高，含有大量维生素、蛋白质及油类，过多食用会导致肥胖，减肥期间的人建议少吃瓜子等坚果类食物 。
【经常吃瓜子会胖吗】瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等 。又叫瓜子儿 ， 俗名叫边果 。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等 。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食 ， 而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源 。海瓜子是一种海水特产 ， 其特点是肉质鲜嫩、清爽可口 。白瓜子炒熟后可直接食用 ， 也可加料制成多味瓜子 ， 味道香美 。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满 ， 被誉为“瓜子之王”，是食用瓜子中的上品 。
