五彩鸡丝炒饭：
主料：大米
辅料：牛肉、红萝卜、胡萝卜、卷心菜
调料：葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包（大料、茴香、桂皮）
做法：
1、牛肉洗净切成?。湃牍兄笾疗甙顺墒炖坛龃?。
2、将红萝卜去皮洗净切成丁，胡萝卜洗净切成?。硇牟讼淳磺谐煽椋竺滋韵锤删唬小⒔淳磺谐赡?。
3、坐汤锅点火放水，倒入牛肉丁，加入料包、葱、姜末 。
【五彩鸡丝炒饭怎么做才好吃】4、开锅后倒入红萝卜丁、胡萝卜丁炖25分钟 。
5、放入卷心菜、酱油、盐、鸡精、香油、大米后搅匀，再蒸25分钟出锅即可 。
特点：色香味俱全 。
提示：饭菜合一须将肉做到七八分熟，再放入蔬菜、米、汤等蒸熟，其中的辅料可根据自己的口味调配 。
