乌旦属于什么茶

【乌旦属于什么茶】乌旦 , 乌指乌黑,其意思大致就是刚刚做出来的茶是黑黑的色泽,因而又称作黑旦 。乌旦茶又叫青茶,属于半发酵茶 , 发酵度为20%~70%,为我国特有的茶类 , 是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类 。
乌旦被称作此名的原因有二:
一是以前的制茶技术与工具很是简单,除湿和干燥的效果不能像现在这么好,制作出来的茶叶就偏黑;
二则是乌旦的茶叶本身就是偏墨绿色泽,制作出来的茶自然较为乌黑 。

相关经验推荐