【年糕的口感是什么样子的 年糕的口感是什么】1、很糯，黏黏的，有弹性，软软的，味道的话看你怎么煮 ， 一般南方过年都会打年糕 ， 是把糯米粉蒸熟，然后用很大的锤子敲打结实后得到的；
2、年糕（nián-gāo ， rice cake; new year cake），是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。
3、年糕有红、黄、白三色，象征金银 ， 年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音 ， 寓意着小孩身高一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金 。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临 。
