【年糕的口感是什么样子的 年糕的口感是什么】1、很糯,黏黏的,有弹性,软软的,味道的话看你怎么煮 , 一般南方过年都会打年糕 , 是把糯米粉蒸熟,然后用很大的锤子敲打结实后得到的;
2、年糕(nián-gāo , rice cake; new year cake),是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕 。
3、年糕有红、黄、白三色,象征金银 , 年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音 , 寓意着小孩身高一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金 。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临 。