做又脆又好吃的玉米烙需要食材：玉米、淀粉、鸡蛋、糯米粉、白糖，共有5个步骤，以下是做又脆又好吃的玉米烙详细操作：
操作/步骤
1
玉米煮熟捞出放凉水里
玉米放到锅里煮熟，煮好的玉米捞出来在凉水里泡一下 。
2
剥玉米粒，加调料搅拌
把玉米粒剥下来，剥好的玉米粒里放入淀粉和糯米粉、少许白糖，然后搅拌 。
3
加鸡蛋拌成糊状
再打入一颗鸡蛋 ， 把鸡蛋和玉米粒拌成糊状 。
4
锅里加油，煎玉米糊
锅里倒入少许的油，把玉米糊倒进去 ， 然后摊平，小火慢慢的煎 。
5
煎至两面金黄
煎至两面金黄即可 。
END
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