老豆腐烧鱼汤
原料:鲫鱼500克,老豆腐150克 , 植物油适量 。
辅料:盐4克,味精3克 , 料酒10克,姜片5克,葱末10克 。
做法:
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用;
2、将老豆腐切成长条片备用;
3、锅中放油烧热 , 放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、老豆腐、清水1000克;
4、旺火烧开,撇去浮沫;
【老豆腐怎样做既简单又好吃】5、用小火煮20分钟左右,加入盐、味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成 。
老豆腐烧鱼汤
原料:鲫鱼500克,老豆腐150克 , 植物油适量 。
辅料:盐4克,味精3克 , 料酒10克,姜片5克,葱末10克 。
做法:
1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用;
2、将老豆腐切成长条片备用;
3、锅中放油烧热 , 放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、老豆腐、清水1000克;
4、旺火烧开,撇去浮沫;
【老豆腐怎样做既简单又好吃】5、用小火煮20分钟左右,加入盐、味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成 。