【什么叫流水席 流水席的由来】
流水席的由来是泰宁寺举办庙会时，借流水提供斋饭，因此取名流水席 。泰宁寺每年三月三 ， 届时盛办庙会，凡这天进香的人都舍一顿斋饭 。僧人们沿山形，借山泉流水之势，修一条石砌的水平渠 。山上的厨师做好一菜一饭 ， 放在木制的条盘内 ， 条盘顺着水势缓缓漂流，前来进香的人按先后顺序取用即可 。

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