酒酿的做法：
【请教甜糯米酒的酒曲丸子做法】糯米泡半天，蒸熟，放凉；米酒饼碾碎，与蒸熟糯米搅匀，糯米蒸熟后很粘，如果不容易搅，可以先铺一层糯米， 撒一层酒曲，如此反复；放入干净容器，放于屋内温暖处，两天即成 。注意： 制作过程中保证一切器皿及手的清洁， 不然酒酿会起小白毛甚至黑毛，前者刮去后还可食用，后者就只有扔掉了 。
酒酿的做法：
【请教甜糯米酒的酒曲丸子做法】糯米泡半天，蒸熟，放凉；米酒饼碾碎，与蒸熟糯米搅匀，糯米蒸熟后很粘，如果不容易搅，可以先铺一层糯米， 撒一层酒曲，如此反复；放入干净容器，放于屋内温暖处，两天即成 。注意： 制作过程中保证一切器皿及手的清洁， 不然酒酿会起小白毛甚至黑毛，前者刮去后还可食用，后者就只有扔掉了 。
