1、洋葱拌木耳 ， 食材：洋葱、木耳、红椒青椒 。洋葱去皮切丝，红、青椒洗净切丝木耳提前泡发后洗净焯水过凉切丝备用，洋葱丝焯水片刻过凉备用 。将所有材料倒入碗盘中 。加适量盐、醋、辣椒豉油、糖、鸡精、香油拌匀即可 。
【清淡的菜谱家常菜 清淡的菜谱家常菜有哪些】2、鸡蛋炒双菇，食材：鸡蛋3个、香菇及鲜蘑菇适量、胡萝卜半根、小葱1棵、食盐1小勺、植物油适量 。准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入 。待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；锅中再放入少许油，加入胡萝卜块翻炒微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒 。双菇炒出水分后煮上一两分钟 ， 加入盐调味；加入鸡蛋，翻炒几下；出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火 。
3、松仁玉米，用料：黄瓜、红萝卜、玉米粒、松仁、盐、鸡精 。黄瓜和胡萝卜洗净切丁，玉米粒洗净分别用开水过焯一下；冷油中倒入松仁，炒出香味把松仁捞出；锅内倒入黄瓜丁和胡萝卜丁加盐翻炒；倒入玉米粒继续翻炒 ， 加入鸡精；将用油炒过的松仁倒入锅内一起翻炒几下即可 。
