1、形态特征不同 。笋瓜一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛 。叶柄粗壮，圆柱形，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形，叶面深绿色，叶背浅绿色 。卷须粗壮 ， 通常多歧，疏被短刚毛 。雌雄同株 。雄花单生，有短柔毛；花冠筒状 ， 裂片边缘皱褶状，向外反折 。雌花单生；子房卵圆形 ， 花柱短，柱头2裂 。果梗短，圆柱状，不具棱和槽；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满 ， 扁压 。西葫芦一年生蔓生草本；茎有棱沟 。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬 ， 挺立，三角形，弯缺半圆形 ， 上面深绿色 ， 下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛 。卷须稍粗壮 。雌雄同株 。雄花单生；花梗粗壮，有棱角 ， 被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合 。雌花单生，子房卵形 。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大 。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝 。
【西葫芦与笋瓜的区别 西葫芦和笋瓜的区别】2、分布范围 。笋瓜起源于南美洲的玻利维亚、智利及阿根廷等国，已播种到世界各地，中国的笋瓜可能由印度引入 。中国南、北各地普遍有栽培 。西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍 。中国各地均有栽培 。
3、生长习性不同 。笋瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好 。西葫芦喜湿润，不耐干旱，高温干旱条件下易发生病毒?。坏呶赂呤惨自斐砂追鄄?。对土壤要求不严格 ， 砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产 。
4、品种分类不同 。笋瓜的品种依皮色分为白皮、黄皮及花皮 ， 按大小分为大笋瓜及小笋瓜 。西葫芦分为花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦、长蔓西葫芦 。
