满汉全席上菜一般起码一百零八种 ， 南菜54道，包含30道江浙菜 ， 12道闽菜，12道广东菜，北菜54道，包含12道满族菜 ， 12道北京菜，30道山东菜，分三天吃完 ， 乃中华菜系文化的瑰宝 。
【满汉全席都有些什么菜】满汉全席以北京、山东、江浙菜为主 ， 世俗所谓满汉全席中的珍品，其大部分是黑龙江地区特产，如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾筋、脯、鞭、豹胎以及其他珍奇原料等，后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上 。
满汉全席上菜一般起码一百零八种 ， 南菜54道，包含30道江浙菜 ， 12道闽菜，12道广东菜，北菜54道，包含12道满族菜 ， 12道北京菜，30道山东菜，分三天吃完 ， 乃中华菜系文化的瑰宝 。
【满汉全席都有些什么菜】满汉全席以北京、山东、江浙菜为主 ， 世俗所谓满汉全席中的珍品，其大部分是黑龙江地区特产，如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾筋、脯、鞭、豹胎以及其他珍奇原料等，后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上 。
