1、金樱子果实含枸椽酸、苹果酸、胡萝卜苷、熊果酸、齐墩果酸、β-谷甾醇等;果皮含多种水解型鞣质,包括金樱子鞣质A、B、C、D、E、F、G , 仙鹤草素,前矢车菊素B-3,地榆素H-4,长梗马兜铃素,蛇含鞣质,仙鹤草酸A和 B等;
【金樱子的营养价值 金樱子的营养价值大不大?用金樱子泡酒都有哪些好处?】2、另外还含有糖类、维生素、20余种氨基酸以及树脂、皂甙等成份 , 其中的维生素C和还原糖含量较高,还含有丰富的锌元素和硒元素以及其他矿质元素 。
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