没开花的黄花菜能吃吗图片 没开花的黄花菜能吃吗

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1、黄花菜没开花也能吃,但无论是否开花 , 新鲜的都不能直接吃 。这种植物含有秋水仙素,人体吸收后会变成有毒物质,所以一般需要将花蕊摘掉 , 将其晒干或焯水后再进行烹调 。另外 , 没开花的味道更鲜嫩哦 。

【没开花的黄花菜能吃吗图片 没开花的黄花菜能吃吗】2、黄花菜(学名:Hemerocallis citrina Baroni;英文名:Daylily),又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大 。花葶长短不一,花梗较短,花多朵 , 花被淡黄色、橘红色、黑紫色 。

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