【叶子豆腐的做法 这样做又嫩又好吃】1、将臭叶洗干净 ,再用干净的手或豆浆机将臭叶弄碎,再用纱布过滤出叶子的渣,滤出的叶子浆水就是叶子豆腐的原料 。
2、将叶子浆水放在干净的盆中,将石膏对清水少量 , 均匀的洒在浆水中,搅拌均匀 。
3、在更具自己的口味,加入备好的蜂蜜与西瓜汁,如果不喜欢吃甜的或有糖尿病的人可不加入蜂蜜与西瓜汁 。加入后搅拌均匀 。等十分钟 。
4、十分钟后树叶豆腐自然成型 。可以切块,就可以食用 , 也放入冰箱,冷藏后食用更美味 。
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