烤白薯大家都听说过，但是你们知道什么是白薯吗？了解它有什么功效与作用吗？白薯也就是山芋或者地瓜 ， 是生活中最常见的一种根茎类菜品，可以做粥 ， 也可以烤制以后食用 。那么白薯的功效与作用是什么呢？接下来就让小编一一告诉大家吧 。
白薯的功效与作用1、白薯能预防心脑血管病
白薯这种食材中有一些不饱和脂肪酸和多种维生素 ， 人们食用以后可以减少血液中胆固醇的生成，能避免血管僵化和血栓的生成 ， 对人类的心脑血管有明显的保护作用 。
2、白薯能降血压
白薯还是一种可以降血压的食材，它含有的胶质和多糖都能增加血管弹性，加快血液在人体内的流动速度，能有效减少高血压的发生 。
3、白薯能缓解便秘
白薯中有大量的膳食纤维 ， 它们进入人类体内以后可以吸附多种毒素，也能软化大便，加快大便生成与排出，对人类高发的便秘缓解作用明显 。
4、白薯能减肥
【红皮白薯的功效与作用 白薯的功效与作用】减肥也是白薯的重要功效之一，它是一种低热量的食材 ， 而且水分含量比较高，人们食用以后不会产生热量，而且有很强的饱腹感，能减少人们对其他食物的摄入，平时把白薯当成主食来食用，能达到良好的减肥作用 。
