1、杏鲍菇洗净切成三段，用手撕成长条 。
2、锅中倒入植物油，烧热后放入葱花 ， 爆香后倒入杏鲍菇翻炒片刻 。
【煎饼卷做法步骤 这样做的煎饼卷最好吃】3、炒片刻后会出水，将水炒干后加盐和孜然粉调味就可以了 。
4、盛入盘中 。
5、牛排提前化冻切丝成牛柳，洋葱去皮洗净切丝 。
6、将黄油倒入锅中烧热，倒入牛柳翻炒至变色 。
7、倒入洋葱快速翻炒片刻，加盐和孜然粉调味即可 。
8、盛入盘中 。
9、生菜叶洗净，用厨房纸巾吸干表面水份 。
10、煎饼从中间摊开 ， 放上生菜叶，再夹上杏鲍菇和牛柳卷起来 。
11、切开，就可以开吃啦 。
