1、冷藏保存，新鲜的松茸可以放在冰箱保鲜层保存，这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天 ， 一般来说新鲜松茸最好的食用期限一就1周内 ， 这样吃起来的松茸才会最美味 。
2、冷冻保存，如果需要长时间保存松茸可以选择冷冻保存，这样保存的松茸营养也不易流失 ， 清洗后冷冻，连泥土一起冻，香味保存更好 。
【松茸怎样储存不流失营养 如何保存松茸】
3、切片晒干 ， 把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气 。
4、盐渍保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右 ， 沥出，放在一个容器里 ， 撒上食盐就可以了 。像罐头一样 。在它高温杀菌以后，密封保存，但是它不能够冷冻，以免伤害松茸的细胞结构，破坏它的味道 。
