小松菜是中国的什么菜 小松菜是什么菜

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小松菜又叫小菘菜 , 是一种十字花科芸薹属的植物 。它原产于中国,于十九世纪七十年代左右传入日本 。它的幼株可以使用,其叶子和茎部都是可以吃的 。它的营养价值非常高,含有多种维生素以及胡萝卜素 。另外 , 它的维生素C含量特别高,甚至超过了菠菜的维生素C含量 。
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