喜欢种植平菇的朋友们应该都比较清楚 ， 我们经常可以见到平菇畸形，那么今天就给点大家具体说说平菇畸形的原因：
1.高脚菇菌盖小 ， 分化较差，菇柄较长 。发生的原因是在原基形成并分化期，由于菇房缺氧，光照不足，同时温度偏高，影响了菌盖的正常分化和发育 。防治方法：加强通风，调节光照和温度 。
2.瘤盖菇菌盖表现主要是边缘有许多颗粒状突起、色浅、菇盖僵硬，生长迟缓 。严重时菇盖分化较差，形状不规则 。原因是菇体发育温度过低，痔续时间较长，致使内外层细胞生长失调 。防治方法：调节菇房温度，在平菇生长最低温界限以上，并有一定温差，促进菇体生长、发育、分化 。
3.菜花菇菇形象菜花，多分枝，初期原基呈蛋形，膨大、隆起、不分化 。后期有多分枝 。原因是出菇前或出菇期间菇床或菇房喷洒了高浓度的农药，尤其是敌敌畏，幼菇极敏感，最易引起这种病害 。也可能是菇房含有其他有害气体，如二氧化碳浓度过高、燃煤释放二氧化硫等 。防治方法：菇房慎用农药，使用时浓度不可过高 。尤其出菇期绝对不允许使用敌敌畏 。加强通风换气，排出有害气体 。
4.萎缩菇【平菇畸形的原因,平菇畸形症的形成 在平菇生产中,导致平菇子实体畸形的原因有哪些】菇体初期正常 ， 在膨大期即泛黄、水肿状或干缩状 ， 而停止生长，最后变软腐烂 。水肿状原因是湿度过大或有较多的水直接喷在幼小菇体上，使菇组织吸水，影响呼吸及代谢而停止生长死亡 。干缩状是因为空气相对湿度较?。?通风过强，风直接吹在菇体上 ， 使平菇失水而死亡 。或者培养基营养失调 ， 形成大量原基后，有部分迅速生长，其余由于营养供应不足而停滞 。防治措施：控制湿度在80～85%之间，不要向幼小菇体上喷水 ， 不让风直接吹在菇体上 。合理配比培养料成分 。少数萎缩菇是由于菌种退化，症状是菌盖尚未长足够大即反卷、发黄、萎缩 。防治方法：选用优良品种 。
5.珊瑚菇原基分化不正常、松散、多细小分枝 ， 形状象珊瑚 。原因是原基发生时，严重通风不良，光照极弱，氮源欠缺 。防治方法：加强通风，调节碳氮比例，增加氮源 。
