1、芒果清净，以芒果核为中心，将芒果分三片，将果肉切十，按住两边，向上顶，成为方便食用的小方格状 。
2、可咬着吃、取下吃；将芒果横切一半，绕着果核切半，不将芒果切断 。
3、刀接触果核时，朝中间往回切，分成两份，用大勺子绕果核挖、切果肉 ， 将果核取出，拿勺子直接挖果肉吃 。
4、芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质 ， 互生；花小 ， 杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序 。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米 ， 成熟时黄色 ， 味甜，果核坚硬 。
【切芒果的方法】5、芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高 ， 是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分 。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。
