1、生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎;
2、开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内 , 盖上锅盖焖3分钟;
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3、取出后沥干水分 , 码放在盘内;
4、炒锅倒底油,放蒜末炒香;
5、加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可;
6、完成装盘 。
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