1、鸡柳肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐 , 五香粉,蚝油 。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉 。
2、鸡柳肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条 。加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时 。
3、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实 。
【怎样做鸡柳不柴 这样做的鸡柳一点也不柴】4、锅中油八成热时下鸡肉条炸 , 再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好 。
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