【清蒸金枪鱼的做法 金枪鱼的做法】今天给大家带来的是一种肉很好吃的鱼类，它的名字叫做金枪鱼 ， 它的体型比较大，看过动物世界的都知道在海洋中看起来简直就是一个庞然大物，在香港人的口中它又有着另外一种叫法 ， 因为其英文发音为tuna ， 所以被香港人叫做了吞拿鱼 ， 那么吞拿鱼作为菜肴有哪些做法呢，下面帅帅就给大家讲讲吞拿鱼的做法吧！
吞拿鱼的做法比较多 ， 因为其肉质鲜嫩刺少 ， 肉质感超棒 ， 所以金枪鱼可以被人做成各种各样风格和口味的菜式，除了一些家常可见的做法之外，它还可以作为红烧鱼 ， 清蒸鱼或者炖汤等做法，下面帅帅就用吞拿鱼罐头给大家举例吧 。
一、准备食材
1、主食材准备高筋面粉和金枪鱼罐头以及低筋面粉 。
2、辅料准备鸡蛋，奶酪，牛奶，沙拉汁，白糖 ， 圆生菜，蓝莓，酵母粉，另外调味料姜蒜葱等可以自己根据喜好和需求选择添加 。
二、制作步骤
1、首先将鸡蛋，牛奶和水依次放进面包机里面，然后再将盐和白糖放入两角，再放入面粉 ， 另外将酵母粉准备好以后加进去，将面包机打开，把面团揉光滑，然后撒入黄油，将面团发酵至两倍大，然后等到手指沾点干面粉后在面团上捅出一个洞 。
2、将我们发酵好的面团放到案板上面 ， 然后用擀面杖将里面的空气排光，然后将气体排光后的面团分成6份，每一份都滚成圆形放到一旁备用 。静置大概15分钟左右即可 。
3、将静置后的面团压成一片片的长片再卷曲来 ， 然后尽量使卷的面团大小及宽窄都要做到均匀分布，然后放进吐司盒，面团之间的空隙也要尽量均匀 。等其第二次发酵后大概半个钟头到四十分钟的时间，190度烤40分钟，将吐司的边切掉然后平均分成两块，然后将提前准备好的鱼罐头肉用勺子碾碎，碾的时候要均匀，然后将圆生菜的叶子洗干净，然后将碾碎后的鱼罐头放到生菜上面，在生菜叶上面挤出芝麻沙拉汁抹匀 ， 最后将另一篇吐司盖上即可 。
以上就是金枪鱼的做法了，因为其在饭店中的菜式做法在家里比较难做，而且不是专业的做不出那种味道和效果 ， 本期小编在这里介绍的做法很适合做成饭前开胃小吃食用，味道非常棒，另外虽然执法沙拉汁比较稀 ， 但是能够吸进吐司里的，其味道溶在其中，所以大家可以尝试一下制作，过程步骤到很简单 ， 很不错的一道菜 。
