1、摸黑李子的软硬程度，它的生熟度是可以通过其软硬程度来判断的，如果太硬，则是比较生的黑布林，如果有弹性 ， 则趋于成熟 ， 若是太软，则过于成熟了 。因此，我们要挑的黑李子是硬度适中的那种 。
2、黑色李子是黑布林 。黑布林果皮紫黑色 ， 果肉黄色，汁多味清甜，糖度达13°以上，品质优，可食率达95%以上 。果实成熟期为6月初至6月中下旬 。黑布林(又称布朗)，是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种 。它改变了中国李易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点，并以其形状奇特、色彩艳丽、风味香甜、较耐贮藏等特点，深受消费者欢迎 。在我国长江以南都可种植，台湾地区也有部分种植 。
【李子发黑是怎么回事 怎么看黑色李子熟了吗】
