【蒸馒头的实用方法视频 蒸馒头的实用方法】1、在蒸馒头的时候加入少量的酵母粉，少量的白糖，少量的白醋 。白醋可以加快面团快速发酵，可以起到酸碱中和的作用，一般放两勺白醋就可以，一勺酵母粉就可以，不能太多 。这样发酵半个小时，面粉会快速发酵，蒸出馒头特别甜 。
2、在蒸馒头之前 ， 要在揉面团的时候挖一个小坑，里面倒入两小勺白酒，一般有10分钟左右的时间，面团就快速发酵了 。想要快速吃到馒头，这个技巧也是不错的 ， 为了加快发面的速度，可以在面团里面加入少量的酵母粉，这样面团就能快速发酵了哦 。
3、在蒸馒头的时候 ， 也可以用发酵粉加入少量的小苏打粉 ， 让面团发酵，在发酵的过程中可以把面盆放入烧开热水的锅中 ， 一般大约20分钟左右，面团就已经快速发酵了，面团会发酵的更大，等蒸熟的馒头会更加松软 。
4、把揉好的馒头放在面板上，要醒发30分钟左右，在醒发的过程中，可以用笼布盖上馒头，等醒发好以后 ， 在蒸笼上轻轻的刷薄薄的一层油，这样开始蒸馒头大约20分钟左右，蒸出来的馒头就是又大又香 。
5、蒸馒头要用1斤面粉加入5克的酵母粉，酵母粉是天然物质 ， 对身体没伤害 。把酵母要温水化开，在酵母粉中加入少量的小苏打粉，小苏打也可以加快发酵的速度 。
