鱼皮饺的制作原料有鲮鱼肉、瘦猪肉、虾仁、韭黄、嫩荀、白芝麻、上等面粉、上汤 。鱼皮饺是潮州传统的特色小吃,是将鲮鱼肉与上等面粉搓匀研薄作皮 , 其它配料拌匀作馅,包成饺子状 , 放入熬好的上汤中煮熟的美食 。
【鱼皮饺是什么做的 鱼饺皮做法】
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