山竹（学名：Durio zibethinus）是一种热带水果 ， 也被称为榴莲 。它是榴莲科植物的一个物种，原产于东南亚地区 ， 尤其是马来西亚、印度尼西亚和泰国等** 。山竹是一种大型水果，外表呈球状或椭圆状，表面带有坚硬的刺，通常呈淡绿色或黄绿色 。它的内部是软绵绵的果肉，味道非常香甜，被誉为“水果之王” 。
山竹的果肉富含营养 ， 包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维等 。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B等，还含有多种矿物质和抗氧化物质 。据研究显示，山竹具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种保健功效 。
不仅如此，山竹还被认为具有一定的药用价值 。传统上 ， 山竹被用于治疗胃痛、腹泻、消化不良等症状 。它还被认为有助于降低血压、调节血糖、提高免疫力等 。近年来 ， 科学研究也发现，山竹中含有一种叫做山竹蛋白酶的酶类物质，具有抑制HIV病毒复制的作用，这为治疗艾滋病提供了希望 。
在东南亚地区，山竹是非常受欢迎的水果 。它多用于制作甜点、果汁、冰淇淋等食品，也可以直接食用 。尽管山竹的外表并不那么吸引人 ， 但其独特的香味和丰富的口感赢得了很多人的喜爱 。很多人将山竹形容为香气四溢、味道浓郁的水果 。
然而，由于山竹具有浓烈的气味，导致它在一些地方被禁止进入公共场所，比如酒店、地铁等 。这是因为山竹的气味非常强烈，有些人对其气味敏感，甚至会引发过敏反应 。因此，在一些地方，人们需要在专门的区域或者户外食用山竹 。
【山竹是什么】总的来说，山竹是一种独特而美味的水果，具有丰富的营养和多种保健功效 。尽管它的气味可能不受所有人的喜爱 ， 但对喜欢它的人来说，山竹绝对是一种不可错过的美味水果 。
