1、过期的玉米不能吃 。
2、过期的玉米,花生 , 坚果等将含有大量的黄曲霉毒素 。黄曲霉毒素是一级致癌物,主要损害的就是肝脏,长时间慢性中毒会导致肝硬化或肝癌 。虽然看着只是一个玉米粒发霉,但是霉菌孢子我们是看不见的 , 很有可能已经污染了其他看似健康的玉米粒 。所以是不建议再吃的 。
【玉米过期了还能吃吗 过期的玉米适不适合吃】
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