1、首先准备好已经用糯米酿好的甜酒，然后用温水泡2到3分钟左右，其实也可以不用浸泡，看个人喜欢 。
2、甜酒冲蛋自然是需要鸡蛋的啦 。根据甜酒的量来决定鸡蛋的个数 ， 一般都是鸡蛋稍微多一点点，不过甜酒多还是鸡蛋多 ， 都是由自己决定的啦！
3、首先往锅里倒入一勺或大半勺水，待水烧开后将甜酒倒入其中 ， 根据甜酒和鸡蛋的多少决定水的多少哦！
4、倒入甜酒之后再倒入打好的鸡蛋 。鸡蛋是要在碗里打散之后再倒入锅中的，不要直接敲开鸡蛋就放进去哦，这样蛋花就没那么柔软细腻了 。
5、等蛋花成型之后就差不多了，喜欢吃甜的人可以在锅中加入白糖，如果煮的是多人份的，可以盛出来之后再根据自己喜欢加入白糖哦 。
【甜酒鸡蛋怎样做才能做得更好 怎么做一份美味的甜酒冲蛋】6、甜酒冲蛋中还可以加入枸杞、红枣等一些补身体的、滋润养颜的营养品哦 ， 这样不仅可以更加美味，还十分有营养 。
